八幸寿し | 日記 | 今日の仕入れ

半田の市場でサザエ、たいらがい、サザエは茹でて身をだし煮付けてつまみやオードブルなどに使います。貝柱は、お刺身か寿しのネタにしてお出しします。赤貝は碧南の市場で、