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浜名湖名産のドウマンカニ、仕入れてきました。
浜名湖名産のドウマンガニ、ワタリガニより濃厚な味です。
マッタケの土瓶蒸し、天麩羅、焼きマッタケのにぎりおすすめです。
メジロとマッタケの柳川です。
めじろが仕入れて有りますので天麩羅、メジロの柳川、焼きアナゴがお勧めです。
めじろが仕入れて有りますので天麩羅、メジロの柳川、焼きアナゴがお勧めです。
常連さんのお勧め。天然のトラフグが仕入れて有りますのでお待ちいたしております。
三河湾のクルマエビ、土瓶蒸し用に仕込みました。
三河湾のクルマエビです。寿しネタ用にお勧めです。
三河湾のクルマエビ、大きめなのでエビの塩焼きにお勧めです。