八幸寿し | 日記 | 今日の仕入れ

碧南の市場でカニのつめ、アジ、あわび、ウニ、白魚、すじこは袋から出して味付けして生イクラを作り寿しネタにします。なお寿しネタはほぼ揃えて有ります。