八幸寿し | 日記 | 今日のお勧め

半田の市場で三河湾のモンゴウの小イカ（生イカなのでくちばしと白子は焼いて珍味に）常連さんの楽しみの一品です。ゲソは茹でて酢味噌か焼いてお勧めの一品です。身はお刺身とにぎり用に生イカだからとても美味しいです。是非ご正味下さいませ。