八幸寿し | 日記 一覧

北海道のホッキ貝、鯛、塩辛用のイカ、ブリの肝と、心臓を大根と一緒に煮る。シマアジ、帆立、赤貝、白魚、セルガキ、ブリ、ウニ、煮魚用にムツです。

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碧南の市場でアジ、あわび、トラフグです。

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自家製の玉子焼きです。人気商品ですので是非御正味下さいませ。

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タグつきのズワイガニ、三河湾の小エビかき揚げなどに使います。

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タグつきのズワイガニ、三河湾の小エビかき揚げなどに使います。

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三河湾のハモ、同じく三河湾のメジロ（穴子）です。

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鯛、シマアジ、太刀魚、カニのつめ、赤貝、ミルガイ、イクラは自分で味付けをします、ウニです。

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トロのように旨いサバ今から酢サバに仕込みます。いつも八幸寿しの酢サバは最高に旨いねと言われますので、大将も頑張っています。

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今日は休み明けなので大量です。ブリ、ヒラメ、アジ、アワビ、赤イカ、

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今日の仕入れ

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